レストラン
ミシュランソムリエアワード受賞「マノワ」中村豪志 氏、“高揚の瞬間”を仕立てる人
山に育ち 、フランスに憧れ、仲間と夢を語った駆け出しの料理人は、いまオーナーソムリエとして、サービスの本質を体現し、その想いを次の舞台へとつなぐ
Dining Out
8 分
先行公開:ミシュランガイドNewセレクション―2025年10月
ミシュランガイド京都・大阪に新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。
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8 分
2025 ミシュランキーホテル:世界のセレクションガイド
ミシュランガイドは、2025年のグローバル・ミシュランキーセレクションを発表しました。 本ガイドでは、世界の地域ごとに各地の優れたホテルをご紹介します
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6 分
世界のミシュランキーホテル:リーズナブルで快適な滞在先
ミシュランキーホテルの中には一泊数十万円の宿もあります。その一方で、より親しみやすい価格で上質な滞在をかなえるホテルもあります
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2 分
ミシュラン初のホテルアワード、4部門の受賞ホテルが決定
ミシュランアーキテクチャー&デザイン、ウェルネス、ローカルゲートウェイ、オープニング・オブ・ザ・イヤーの4部門で、ホテルアワード初の受賞ホテルが発表されました。
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1 分
東京2026 インスペクターが記憶に残った料理
一年を通し星の数ほど食事をするインスペクター達。「ミシュランガイド東京2026」の調査において忘れられない一品を紹介します。